诸葛烤鱼
诸葛烤鱼
地址:漳州市芗城区官园城堡4幢18号店面(丹霞路130-8、东南海鲜馆边)
电话:0596-2938567
经营时间:17:00-24:00
经营范围:烧烤、火锅
  • 商家介绍
【菜品展示】

[诸葛烤鱼]相传当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下;一年后,他专程邀几位好友共品烤鱼美味,派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食;刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中,为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名“诸葛鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。

[诸葛烤鱼] “诸葛烤鱼”一改其他仿冒者制作工艺粗糙,用料简单、口味单一的缺点,不但保留了鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代烹鱼的新时尚。

【诸葛烤鱼】

“诸葛烤鱼”以独特的品质延续三国历史文化内涵,结合重庆火锅的特色,融合各种技艺,产品汤红色亮,香味浓郁,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特色,赢得了广大消费者的信赖,拥有首选一指的市场占有率,创造了不衰的经营业绩。而配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了上百次的实验反复调整配料成分而成。

        “诸葛烤鱼”一改其他仿冒者制作工艺粗糙,用料简单、口味单一的缺点,不但保留了鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代烹鱼的新时尚。

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